Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : En cuisine, c'est tout !
  • En cuisine, c'est tout !
  • : Un blog de recettes de cuisine pour tous les jours!
  • Contact

Partenaires

Rechercher

Blog Widget by LinkWithin

Archives

A la une!

Affiche-SBC5-HD.jpg

 

Le 5ème salon du blog culinaire se tiendra le 3ème weekend de novembre à Soissons. Cette année encore, j'y serai!

2 novembre 2008 7 02 /11 /novembre /2008 17:36

eQuand je me suis inscrite au salon Cuisinez, j'ai pris un billet qui me permettait de suivre un cours à coup sûr le vendredi après-midi. Je n'avais pas le choix des cours, mais j'ai tout de même regardé la liste des cours proposés pour me faire une idée.
Quand je suis allée chercher mon petit ticket pour le cours, l'intitulé "Quelques carrés pour les fondus" ne m'a pas particulièrement interpelée. Ce n'est qu'une fois sur le stand Cuisin'art que j'ai compris. Carrés, fondus.... mais bien sûr, on va parler de chocolat!!!

Nous sommes 16 au cours, répartis sur 4 tables différentes, chaque table devant réaliser une recette. C'est là que j'ai rencontré Anne-Marie, nous avons parlé macarons, blogs et avons échangé nos adresses.

Le chef Philippe Lusseau nous explique rapidement les différentes recettes qui vont être réalisées, nous indique où trouver le matériel et les ingrédients, et nous nous lançons.

chef

Dur dur de résister à ces bonnes odeurs de chocolat qui fond, et qui cuit. D'ailleurs beaucoup de visiteurs du salon regardent notre atelier avec envie, il faut dire que ça attire du monde le chocolat!

Ma table a réalisé les tartelettes sabayon chocolat, voici Anne-Marie et moi-même en plein démoulage, après la cuisson.

AM_01 AM02 me01 me02

 

Et pour le plaisir des yeux, voici tous nos petits desserts:

chocolat

De bas en haut:

Mini-fondants au chocolat et griottes confites
Crumble et chocolat fondant, un parfum d'orange
Tartelettes sabayon chocolat
Crumble de nouveau
Mousse au chocolat

Pour les recettes, je le mettrai en ligne le jour où je les referai à la maison, ce qui ne devrait pas tarder!

Partager cet article

Repost 0
Published by Marjolaine77 - dans Blabla en tout genre
commenter cet article

commentaires

guéna 03/11/2008 20:58

moi qui raffole du chocolat (enfin comme toutes les femmes je crois !!)Vivement les recettes !! très sympa de rencontrer et d'apprendre de nouvelles recettes de cette façon ;)

gaelle 03/11/2008 10:14

rhooo la la.... quelle vision ! ca a l'air trop bon !

Elo 03/11/2008 07:28

super ces minis !

clemence 03/11/2008 06:48

j'ai hâte d'avoir les recettes... ça devait être super !

Barbichounette 02/11/2008 23:18

C'est super !!!BizzzzzzzzzzBarbichounette