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Le 5ème salon du blog culinaire se tiendra le 3ème weekend de novembre à Soissons. Cette année encore, j'y serai!

23 février 2009 1 23 /02 /février /2009 21:49

Montage_wok_brocoli_saumon

Souvent, je n'ai pas beaucoup de temps pour cuisiner, entre les enfants et le travail. Mais il faut quand même bien manger, et je cherche donc souvent des idées rapides pour manger correctement, et pour que cela paise à tout le monde.
Les recettes au wok remplissent souvent ces différents critères, et j'ai testé celle-là. Je crois qu'elle a été approuvée grâce au craquant des graines de sésame.

Wok_brocoli_saumon_sesame_04

Wok de brocoli, saumon et sésame

Pour 4 personnes:

400g de saumon frais, coupé en dés
600g de fleurettes de brocoli précuites 5 minutes à la vapeur
1 oignon émincé
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de graines de sésame
1 cuillère à soupe de sauce soja


Faites chauffer l'huile dans le wok. Versez les oignons et faites-les revenir quelques instants. Ajoutez alors le saumon, et faites-les cuire en mélangeant avec une spatule en bois. Ajoutez les brocolis, la sauce soja, les graines de sésame, mélangez le tout délicatement et servez aussitôt.

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Published by Marjolaine77 - dans Le poisson
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commentaires

tallula 25/02/2009 21:54

j'adore le brocoli, ta recette me plaît !

zalapabelle 24/02/2009 22:09

Ca l'air ultra simple et succulent. Je le note !

laurence 24/02/2009 18:10

Zut pas de Wok, mais à la sauteuse, ça devrait le faire...

claudie 24/02/2009 10:57

j'adore le brocoli mais mon homme aime pas ta recette me plait beaucoup ça donne envie !bisesbonne journée

encuisinectout 24/02/2009 09:58

Soso, effectivement, j'avais servi ce mélange avec un riz basmati!

soso 24/02/2009 09:56

Le brocoli et le saumon ensemble, j'adore, je me régale avec un riz basmati en plus ;-) , je note ta version au sésame, miam !

sagweste 24/02/2009 07:29

une recette qui me tente bien ;o))bisousag