Tiramisu aux pêches et à la grenadine

Les desserts

Par encuisinectout

Le tiramisu est un dessert que j'apprécie énormément. Mais celui que je préfère n'est pas le vrai tiramisu; il faut dire que je n'aime pas particulèrement le café. Par contre, les tiramisu fruités sont toujours un plaisir à déguster. Pour celui-là, j'ai...

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Macarons au chocolat noir épicé

Macarons

Par encuisinectout

Avant de déménager, j'ai vidé mon congélateur. Et dans mon congélateur, il restait 3 blancs d'oeufs, que je gardais précieusement pour des macarons. Pour une soirée avec des amis, c'était l'occasion idéale pour en refaire, alors que je n'en avais pas...

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Risotto aux courgettes et fromage de chèvre

Riz et pâtes

Par encuisinectout

Tiens, un risotto, ça faisait longtemps! D'ailleurs, celui-là, je l'ai cuisiné il y a un bout de temps déjà, mais comme beaucoup d'autres recettes, il est resté dans les recettes à poster, en attendant son heure. Pour l'été, saison par excellence des...

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Sablés au parmesan

A l'heure de l'apéro

Par encuisinectout

Depuis quelques temps, je propose quasiment systématiquement des biscuits, ou gateaux maison salés pour l'apéritif. J'aime détourner les cookies, comme ceux à la brandade de morue, ou encore ceux au fromage de chèvre, et j'aime aussi adapter les sablés...

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Cake au pesto et aux pignons

A l'heure de l'apéro

Par encuisinectout

Pour l'apéritif, j'aime bien réaliser des cakes. C'est rapide à faire, simple, et on peut varier les saveurs à l'infini. Ce jour là, j'avais très peu d'ingrédients dans mon placard, et face à des pignons, et un pot de pesto, j'ai pensé les associer dans...

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Saumon à l'oseille

Le poisson

Par encuisinectout

J'espère, ces jours-ci, arriver à reprendre le cours normal du blog. Ces dernières semaines ont été chargées, avec un déménagement, entre autres, et donc peu, voire pas de temps pour me consacrer à la cuisine, et aux recettes. A la rentrée, je ne garantis...

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