Un blog de recettes de cuisine pour tous les jours!
/idata%2F2861736%2F02011%2F2011-01%2FMontage-St-Jacques-fondue-de-poireaux.jpg)
Il est temps de revenir à ma série des noix de Saint-Jacques. Cette année, j'en cuisine vraiment souvent, et je me régale toujours autant. En fin d'année dernière, vous aviez pu voir des idées de Saint-Jacques poêlées sauce Mercotte/Retour des Indes,...
Lire la suite/idata%2F2861736%2F02011%2F2011-01%2FMontage-veloute-de-potiron-lard-fume.jpg)
Lors du Salon du blog culinaire en novembre, j'ai réalisé un velouté de potiron à la pomme et au curry, avec des chips de lard fumé. Cette recette avait eu beaucoup de sucès, j'avais beaucoup aimé le côté très doux de ce velouté. Le lard fumé apportait...
Lire la suite/idata%2F2861736%2F02011%2F2011-01%2FMontage-dos-de-cabillaud-au-citron.jpg)
C'est Sandra qui m'a en premier parlé de cette recette, et du livre de Jean Sulpice dans laquelle elle l'avait trouvé. Le livre est arrivé à la maison peu après, je l'ai feuilleté, j'y ai trouvé plein de belles idées, mais la première recette que j'ai...
Lire la suite/idata%2F2861736%2F02011%2F2011-01%2FMontage-cookies-brandande-olives.jpg)
J'adore les cookies, avec de gros morceaux de chocolat, des noix ou des noisettes, croustillants et moelleux à la fois! Mais quand j'ai trouvé cette recette il y a quelques mois dans le magazine Avantages, je l'ai tout de suite notée, pour son originalité,...
Lire la suite/idata%2F2861736%2F02011%2F2011-01%2FMontage-galette-des-rois.jpg)
Cette année, nous avons mangé une drôle de galette, une galette à trois fèves, décorée de trois fleurs! Si j'avais écouté Chipouillette, j'en aurais même mis 7, pour que tout le monde en ait une. J'ai décidé qu'une par enfant suffirait! Et il fallu repérer...
Lire la suite/idata%2F2861736%2F02011%2F2011-01%2FMontage-oeuf-cocotte-pesto-chevre-tomates.jpg)
Il me reste des recettes de fêtes à publier. Mais j'ai aussi envie de recettes moins festives, de plats tout simples, à faire avec les restes du frigo, comme ces oeufs cocotte. J'aime les oeufs cocotte dans lesquels on peut mettre à peu près de tout....
Lire la suite/idata%2F2861736%2F2010-02%2FTiramisu-chocorange-02.jpg)
Bonne année 2011! Je vous souhaite qu'elle soit gourmande, heureuse, remplie de découvertes et de rencontres. Et afin de tourner complètement la page 2010, je vous propose une dernière fois de tourner ensemble les pages des recettes de 2010 que j'ai préférées,...
Lire la suite