Un blog de recettes de cuisine pour tous les jours!
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J'ai annoncé il y a 15 jours que je participais au concours Liebig. L'élaboration de ma recette avance doucement, mais sûrement, et j'espère bien séduire le jury avec mes arômes d'asperges et de morilles! En parallèle de ma participation, j'ai aussi lancé...
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J'adore ces petites bêtes de la mer pleines de pattes, j'aime leur texture ferme, leur goût légèrement salé, et l'effet que donnent leurs pattes quand on les mange! Alors, sur une idée vue dans le Cuisine Actuelle Hors Serie de l'été 2010, je les ai préparées...
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C'est encore la saison des tomates. Et pour changer, pourquoi ne pas les préparer en tatin? Alors oui, la tatin est d'actualité, si vous suivez Masterchef, vous avez sûrement vu l'épisode des tartes tatins qui a justement mis les candidats à rude épreuve....
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C'est assez basique une salade de riz. On pense toujours pique-nique, riz, thon, maïs, concombre, et ça devient vite sec et bourratif. Dans cette salade de riz là, j'ai voulu mêler des saveursméditerranéennes plus fortes, pour une belle salade parfumée,...
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Cette année, Liebig lance un concours pour élaborer la nouvelle recette à base de soupe. J'aime le principe de détourner une soupe pour en faire un plat, et quand on m'a proposé de participer à ce concours, j'ai tout de suite dit oui, avant de mesurer...
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Tant qu'il fait encore beau, j'ai envie de faire partager un gaspacho estival, et tout rose, qui mèle pastèque et tomates, pour une entrée toute fraiche et désaltérante. Et soyez bien attentifs aux prochains post, il se pourrait bien que je vous reparle...
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Depuis le temps que je vais en vacances en Bretagne, vers St Malo, je n'avais toujours pas été visiter la boutique d'épices d'Olivier Roellinger. Après celle de Cancale, plusieurs autres ont été ouvertes, dont une dans Saint Malo, où j'ai pu me rendre...
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Ce dimanche, c'était la Parisienne Avec 21999 autres femmes, j'ai courru les 6km, non sans mal, car une crampe aux orteils dès le 3ème kilomètre m'a un peu rallentie! Mais je suis fière d'avoir participé encore cette année
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Avec ces brochettes, je cloture, à priori les recettes de barbecue pour cette année. Rien de plus simple, encore une fois: de la viande qui marine dans une petite sauce à l'orange et au miel, montée sur des brochettes et cuites au barbecue, et qui donne...
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Cet été, encore, j'ai bien profité des pêches et des nectarines provençales. Et encore une fois, j'en ai profité pour les cuisiner. L'été dernier, je les avais tout simplement proposées en tarte. Cette année, c'est en version tatin que j'ai eu envie de...
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