Poulet au curry ou l'histoire d'une recette aimantée sur le frigo

La viande

Par Marjolaine77

Il y a 5 ans, mon mari a lu un jour un article du Monde, qui parlait d'une recette de curry. Elle lui a semblé sympathique, et il m'a découpé l'article. L'auteur disait tenir cette recette d'un ami, qui la gardait précieusement sur un papier jauni aimantée...

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Verrines de chèvre, fruits secs et tomates séchées

A l'heure de l'apéro

Par Marjolaine77

Les verrines c'est très à la mode en ce moment! J'ai moi aussi succombé à cette tendance, "investi" dans un Verrines de chèvre, fruits secs et tomates séchées Pour 4 à 6 verrines 250g de fromage de chèvre frais 15cl de crème liquide 5cl d'huile d'olive...

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Galette de polenta, tomates et mozzarella

Les légumes

Par Marjolaine77

J'ai récupéré beaucoup de fiches recettes de ma mère, qui provenaient de différents magazines. Celle-ci vient, il me semble, d'un Madame Figaro. Galette de polenta, tomates et mozzarella Pour 6 personnes 250g de polenta express 6 tomates moyennes fermes...

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Macarons citron-thym

Macarons

Par Marjolaine77

Il m'arrive rarement d'être très fière de ce que je cuisine, mai là, je vous avoue que je le suis! Après plusieurs essais mitigés sur les macarons (que vous pouvez revoir ici, là ou encore là), j'ai réitéré mes essais. J'étais persuadée qu'en persévérant...

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Velouté de courgettes à la fourme d'Ambert

Soupes

Par Marjolaine77

Velouté à déguster chaud ou froid. Nous l'avons testé froid, car comme le montre la photo, il faisait beau en Bretagne le jour où je l'ai fait! Velouté de courgettes à la fourme d'Ambert Pour 4 personnes 700g de courgettes 2 gousses d’ail 100g de fourme...

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Un cheese cake au citron pour fêter les 200 messages du blog

Blabla en tout genre

Par Marjolaine77

Ca y est, mon blog a passé les 200 messages!!! Pour l'occasion, une photo de cheese cake au citron, que j'ai fait pour les 60 ans de ma mère vendredi dernier. la recette est ici

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Spaghetti au pesto

Riz et pâtes

Par Marjolaine77

Pendant les vacances, j'ai regardé de temps en temps l'émission Un dîner presque parfait. Un des candidats cuisinait un dîner italien, mais il avait acheté toutes ses entrées chez le traiteur, décidant ainsi de tromper ses invités. Il avait aussi pris...

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Soufflés glacés aux framboises

Les desserts

Par Marjolaine77

Recette provenant d'un ancien numéro d'Elle à table Soufflés glacés aux framboises Pour 4 personnes 3 œufs 100g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 250g de brisures de framboises surgelées 20cl de crème fleurette Framboises pour la déco Cassez les oeufs...

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Verrines gourmandes, ou Mont-Blanc "léger"

Les desserts

Par Marjolaine77

Nous sommes des gourmands amateurs de crème de marrons. Pou alléger un peu le Mont Blanc classique, j'ai préparé un dessert tout simple, et ultra rapide à faire, à base de petits suisses et de crème de marrons. Verrines de marrons et petits suisses Disposez...

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Feuilleté d'asperges et saumon

Le poisson

Par Marjolaine77

Recette provenant d'un ancien numéro du magazine Avantages Feuilleté d'asperges et saumon Pour 4 personnes 2 rouleaux de pâte feuilletée 600g d'asperges fines 160g de saumon fumé 60g d'œufs de saumon 300g de fromage blanc en faisselle 4 cuillères à soupe...

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